Hemos ido muuuuuchas veces al Foro Indie Rocks porque hace tiempo escribíamos reseñas de conciertos… pero hace mucho tiempo que no íbamos, y este reencuentro con el foro fue una gran sorpresa. Porque además de música, ahora también hay costillas BBQ estilo Texas.
Se llama Stone Rex BBQ Joint y como el nombre lo indica, aquí podrás comer auténtico BBQ estilo Texas. Tienen ahí mismo su BBQ Pit Grill en donde ponen la carne entre 12 y 15 horas.
😋Su menú es corto pero buenazo. Nosotros probamos unas costillas BBQ jugosas y justo como tienen que saber las costillas, un pastrami de ¡10!, y un poco de brisket (se tiene que comer rápido sino se seca por el tipo de carne).
🍔Para acompañar puedes pedir unas sliders, macarrones con queso, o un puré de camote con bombones (no hagan caras hasta que lo prueben) para tomar pedimos una cerveza y un coctel mágico.
Nos gustó taaanto que días después volvimos a ir.
La música que ponen, como podrías imaginarlo es rock y no es precisamente el volumen perfecto para platicar, sino para escuchar música y comer delicioso.
Al ser un foro de música, al entrar te preguntarán si estás registrado o tienes reserva (así que recuerda hacer tu reservación con tiempo), te pueden revisar tu bolsa y no se permite la entrada con termos (me dejaron fuera mi termo de agua), esto porque no es un restaurante nada mas.
📆 Tienes que hacer reservación porque tienen eventos musicales y se puede llenar
💰 Precio aproximado por persona de $300 pesos
📍 Zacatecas 39, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700